QUÁN ĂN NGON – CẦU GIẤY HÀ NỘI

Lối vào & khu vực lễ tân: Cảm hứng phố cổ

Ngay từ lối vào, khách được dẫn dắt qua những mảng tường vôi sần màu đất, cửa chớp gỗ sơn xanh rêu và quầy lễ tân sơn đỏ gạch, gợi cảm giác bước vào một gian nhà cổ Hà Nội. Các chi tiết gờ phào hình răng cưa đặc trưng kiến trúc Đông Dương kết hợp với đèn mây tre đan tạo cảm giác ấm áp, gần gũi.

Ngay từ cửa vào, thực khách đã được dẫn dắt vào không gian mang dấu ấn Đông Dương rõ nét: cửa gỗ khắc hoa văn, bảng hiệu chữ Hán Nôm, đèn treo thả ánh sáng vàng ấm. Đây là nơi tạo ấn tượng đầu tiên, với bố cục mở hướng vào khu phục vụ chính, giúp khách cảm nhận rõ tinh thần truyền thống ngay từ bước chân đầu tiên.

Không gian trung tâm: Hồn tre lan tỏa

Trung tâm nhà hàng là những cụm trụ tre lớn, được đan kết thủ công và vươn cong lên trần như những vòm tre tỏa bóng, mang đến cảm giác thiên nhiên trù phú và bảo phủ thân mật. Cấu trúc này không chỉ tạo điểm nhấn thị giác mà còn chia tách không gian một cách mềm mại, đảm bảo sự riêng tư cho từng bàn ăn mà không cần đến vách ngăn cứng nhắc.

Hệ thống chiếu sáng được giấu khéo léo bên trong cụm tre, tạo hiệu ứng ánh sáng xuyên qua kẽ lá, gợi liên tưởng đến ánh nắng xuyên qua tán tre làng quê.

Khung cửa Đông Dương – Hơi thở Hà Nội cổ kính

Tường nhà được thiết kế với những khung cửa vòm lớn sơn xanh rêu – hình ảnh quen thuộc của các biệt thự Đông Dương trên phố Phan Đình Phùng hay Trần Hưng Đạo. Đây không chỉ là một chi tiết kiến trúc, mà còn là cầu nối thời gian, đưa thực khách trở về với Hà Nội những năm đầu thế kỷ XX.

Không gian ghế booth – Tàu điện và ký ức Hà Nội xưa

Một điểm nhấn độc đáo khác trong thiết kế nội thất nhà hàng Ngon Cầu Giấy chính là khu vực booth ngồi sát tường, được cách điệu như những toa tàu điện xưa – một biểu tượng gắn liền với hình ảnh Hà Nội đầu thế kỷ XX. Hệ thống khung sắt màu trắng bao quanh mô phỏng mái vòm của các toa tàu, đồng thời giúp phân tách không gian một cách nhẹ nhàng mà vẫn tạo sự riêng tư cho thực khách.

Trên bức tường dài là những mảng tranh trừu tượng, tái hiện hình ảnh tàu điện chạy qua cầu Long Biên trong ánh chiều vàng rực cháy. Phía dưới, một dải màu sơn được xử lý kỹ thuật cao gợi nhắc ánh hoàng hôn phản chiếu trên mặt sông Hồng – nơi cầu Long Biên vắt ngang, mang theo những đoàn tàu nhỏ chuyển mình qua thời gian.

Hàng lau sậy khô được cắm dọc theo ghế booth như một bãi lau bên triền sông, khiến người xem liên tưởng đến khung cảnh bên sông Nhị, dưới chân cầu, nơi chiều Hà Nội trở nên dịu dàng và bình yên đến lạ. Thiết kế chi tiết này không chỉ mang tính trang trí, mà còn mở ra một câu chuyện thị giác, gợi nhắc ký ức về một Hà Nội thân thuộc nhưng đang dần lùi xa trong tâm trí người thành thị.

Khu phục vụ & quầy bếp mở – Tôn vinh nghệ thuật ẩm thực

Khu vực bếp mở được bố trí ngay giữa không gian phục vụ nhằm tăng tính tương tác. Khách có thể trực tiếp quan sát quá trình chế biến các món ăn truyền thống như bún riêu, bún chả, bánh xèo… Tường sau quầy bếp được ốp gạch men thủ công, tạo điểm nhấn sạch sẽ và mộc mạc, trong khi hệ thống hút mùi được thiết kế âm trần để giữ không khí thoáng đãng.